CÁCH DÙNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO MANG LẠI HIỆU QUẢ TỐT NHẤT

Đông trùng hạ thảo tươi có rất nhiều cách sử dụng khác nhau tùy vào từng mục đích, sở thích mà mọi người có thể lựa chọn. Để phát huy tối đa công dụng của đông trùng hạ thảo tươi, chúng ta cần biết đến cách sử dụng sao cho đúng. Dưới đây là những cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi đúng cách và mang lại hiệu quả cao nhất.

► Dùng trực tiếp với nước ấm: Pha trùng thảo trực tiếp với nước ấm, dùng trong ngày. Cách dùng này phù hợp với người thường xuyên căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ, chịu nhiều áp lực trong công việc.

► Ăn sống: Rửa sạch trùng thảo tươi trong nước ấm khoảng 30 độ C rồi vớt ra, sau đó ngâm tiếp trong nước nóng từ 60 – 70 độ C cho đến khi mềm. Dùng để ăn trực tiếp.

► Dùng để nấu canh: loại dược liệu này có thể được dùng để nấu canh cùng với gà hoặc bồ câu, thích hợp với người mới ốm dậy, người bị suy dinh dưỡng, người sau phẫu thuật. Không nên nấu đông trùng hạ thảo tươi quá lâu, chỉ cho vào ở công đoạn cuối cùng trước khi tắt bếp để trùng thảo giữ được hàm lượng dinh dưỡng cùng độ giòn.

► Ngâm với rượu: Trùng thảo tươi rửa sạch, ngâm trong rượu khoảng một tháng là dùng được. Mỗi ngày dùng 1 chén nhỏ trước khi ngủ. Phù hợp với người yếu sinh lý, người muốn tăng cường sức lực.

CÁCH BẢO QUẢN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Bảo quản đông trùng hạ thảo dạng tươi

Sấy khô là cách bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi phổ biến và tốt nhất, giúp dược liệu bảo quản được lâu và dễ dàng cho việc vận chuyển, mua bán và sử dụng đồng thời cũng hạn chế khả năng trùng thảo bị mốc. Cách sấy khô Đông trùng hạ thảo thường gặp nhất là phơi nắng trực tiếp và dùng lò sấy. Trùng thảo sau khi phơi / sấy khô có thể cho vào lọ thủy tinh bọc kín và bảo quản ở nhiệt độ thường, sử dụng từ từ.

Cách bảo quản này áp dụng cho trùng thảo tươi, có thể giữ được đến vài tháng. Tuy nhiên vì phơi khô mà trùng thảo sẽ bị mất nước đồng thời cũng không còn giữ được đầy đủ các chất bổ dưỡng như ban đầu nữa.

Bảo quản đông trùng hạ thảo dạng nguyên khô

Đông trùng hạ thảo nguyên con là loại có chất lượng và dược hiệu tốt hàng đầu trên thị trường, thường dùng nhất để chữa bệnh. Đương nhiên, giá cả của nó cũng nằm trong Top đầu. Để bảo quản loại trùng thảo này, bạn nên cho vào túi nhựa kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 độ C.

Trường hợp bạn mua số lượng Đông trùng hạ thảo lớn, bạn cần phơi nắng cho thật khô rồi mới cho vào túi nhựa để bảo quản. Trước khi đóng bao bì, hãy cho một ít hạt tiêu ở dưới đáy túi rồi đặt ở những nơi thoáng mát và khô ráo. Định kỳ kiểm tra mỗi tháng hoặc lâu hơn (nếu nơi cất giữ có đầy đủ ảnh sáng) để đảm bảo tình trạng bảo quản tốt.

Để bảo quản đông trùng hạ thảo khô ở những khu vực nóng ẩm hơn, thời gian của mỗi lần kiểm tra khoảng 2 -3 tuần và cũng có thể lâu hơn và trước lúc đó sẽ cần phơi lâu hơn dưới ánh sáng mặt trời để chúng khô hơn.