Rắc rối từ trà sữa: Chuyện gì xảy ra nếu bạn uống quá nhiều?

Nếu một ly trà sữa luôn là thức uống giải khát yêu thích của bạn, thì bạn có nguy cơ đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe.

Thưởng thức một ly trà sữa mát lạnh vào ngày nắng nóng quả thật sảng khoái. Tuy nhiên, với hàm lượng đường cao, bạn nên cân nhắc trước khi biến nó thành thói quen hằng ngày.

Một phụ nữ 20 tuổi ở Đài Loan đã được phát hiện có hơn 300 viên sỏi thận sau khi nhập viện vì sốt và đau lưng dữ dội. Cô cho biết thường xuyên uống trà sữa và các loại nước ngọt khác thay vì nước lọc.

Đây không phải là trường hợp đầu tiên người mê trà sữa gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Năm 2019, một bé gái 14 tuổi ở Trung Quốc được cho là đã bị táo bón nặng do có hơn 100 viên trân châu chưa tiêu hóa trong bụng.

Mặc dù những trường hợp nghiêm trọng như vậy hiếm gặp, nhưng điều này đặt ra câu hỏi: Uống quá nhiều trà sữa có gây bệnh không?

Câu trả lời ngắn gọn là có, theo các chuyên gia từ Bệnh viện Đại học Quốc gia Singapore (NUH). Càng nhiều đường, bột béo và topping như trân châu thì nguy cơ sức khỏe càng lớn.

Nguy cơ sức khỏe từ việc uống quá nhiều trà sữa

BS Leanne Leong, chuyên khoa Thận, Khoa Nội, NUH, giải thích: Trân châu trong trà sữa thường được làm từ tinh bột sắn và thường được ngâm trong siro đường trước khi thêm vào trà sữa vốn đã ngọt.

“Những hạt trân châu này làm tăng lượng calo và chỉ số đường huyết (GI) của trà sữa. Chúng góp phần gây béo phì, làm nặng thêm bệnh tiểu đường, cao huyết áp – vốn là những nguyên nhân phổ biến của bệnh thận mạn tính,” bác sĩ cho biết.

Chỉ số GI là thang đo tốc độ và mức độ làm tăng đường huyết của thực phẩm chứa carbohydrate.

Hầu hết trà sữa cũng chứa caffeine. BS Matthew D’Costa (NUH) cảnh báo: Uống nhiều có thể làm tăng huyết áp, từ đó gia tăng nguy cơ bệnh thận.

Ngoài ra, Chuyên gia dinh dưỡng Yong Xin Nee (NUH) lưu ý: Uống nhiều trà sữa có thể làm tăng phosphate từ sữa và oxalate từ trà trong nước tiểu. Điều này có thể dẫn đến hình thành sỏi thận, đặc biệt nếu trà sữa thay thế nước lọc.

Giàu calo và đường

Đối với người bị tiểu đường hay béo phì, chuyên gia khuyên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn loại đồ uống này. Một ly trà sữa trân châu có thể chứa hơn 8 muỗng cà phê đường – chiếm phần lớn lượng đường khuyến nghị hằng ngày.

Khuyến nghị của Cơ quan Khuyến khích Sức khỏe Singapore (HPB): Người lớn: 8–11 muỗng cà phê đường/ngày. Trẻ em và thanh thiếu niên: < 5 muỗng/ngày. Nhu cầu calo: 2.200 calo (nam), 1.800 calo (nữ)

BS Martin Lee cho biết: “Đường trong trà sữa có thể làm nặng thêm bệnh tiểu đường, gây tổn thương thận và suy thận. Tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận ở Singapore, không chỉ xảy ra ở người lớn tuổi.”

Có cách uống lành mạnh hơn không?

Giảm lượng đường trong trà sữa có ích nhưng không nhiều, vì trân châu thường được ngâm đường. Theo HPB, một ly 50% đường không topping vẫn chứa khoảng 5 muỗng cà phê đường.

Về chất ngọt nhân tạo, BS Leong cảnh báo: Chúng có thể liên quan đến nguy cơ béo phì và tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy chỉ thay đường tự nhiên bằng chất ngọt nhân tạo không đủ để giảm cân rõ rệt – vẫn cần kết hợp ăn uống kiểm soát calo và tập luyện.

Lời khuyên: Uống điều độ. “Không cần cắt bỏ hoàn toàn trà sữa, vì điều này có thể khiến bạn thèm và uống bù sau đó,” bác sĩ nói.

Mẹo chọn trà sữa thông minh

Khát? Hãy chọn nước lọc

Nên uống nước lọc làm nguồn chính. “Uống đủ nước giúp pha loãng nước tiểu, giảm nguy cơ sỏi thận,” BS Lee cho biết.

Tuy nhiên, những người đang mắc bệnh về thận, gan và tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng nước uống an toàn cho họ. “Bệnh nhân mắc bệnh thận giai đoạn tiến triển, bệnh gan hoặc suy tim có nguy cơ thừa dịch nếu uống quá nhiều nước. Những bệnh nhân này được khuyến khích trao đổi với bác sĩ để xác định lượng nước phù hợp cho mình,” bác sĩ D’Costa cho biết.

Các chuyên gia cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tầm soát định kỳ các bệnh mạn tính như tiểu đường, tăng huyết áp, mỡ máu cao, đồng thời kiểm tra chức năng thận với bác sĩ chăm sóc sức khỏe ban đầu. “Bất kể có uống trà sữa hay không, dân số Singapore vẫn có tỷ lệ mắc các bệnh mạn tính như bệnh thận và tiểu đường cao hơn so với nhiều quốc gia khác,” bác sĩ D’Costa cho biết.

Nguồn: https://www.nuhsplus.edu.sg/article/what-happens-if-you-drink-too-much-bubble-tea